Hamsey (ハムサイ) 

「Ham」は生・新鮮という意味で、「Sey」はここでは野菜という意味です。
ハムサイは油っぽい料理に合うさっぱりした生野菜のサラダです 
 
 
 
 
 recipe 
 
 
 1.材料
 
トマト 中2個 ピーマン 中1個 きゅうり 1本 玉ねぎ 中1/4個 レモン  1/2個 塩小さじ 1/2弱
  
 
  作り方 

  
①トマトをくし型に切ってお皿に並べる
 
②ピーマンは種を取って細く切りお酢を入れた水に少し漬けておく(においが和らぎます)
 
③玉ねぎ・きゅうりを薄くスライスしてトマトの上に散らし、
 
④ ピーマンをザルに上げ、さらにトマトの上に散らし、塩を散らす
 
⑤レモンをくし型に切り、添えたら完成 (絞ってかけてもOK!)
 
 
 
 
 

 
 
 
   copyright ©2010-2015 SEYNA