Benshir(Juwawa)  ベンシィル(ジュワワ)

 

Benshirはウイグル式水餃子です。噛むとラム肉の肉汁があふれてとてもおいしいです。
Juwawaと表記されていることも少なくありません。
具材にはラム肉の他、玉ねぎやニラがよく用いられます。
 
SEYNA便り「ベンシィル作りに挑戦!」にて、レシピを掲載しています。

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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